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築間挑戰年底全球200門店
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發布時間：
04:10 2024/08/27
記者署名：
工商時報 姚舜
原文內容：
築間挑戰年底全球200門店
04:10 2024/08/27 工商時報 姚舜
看好百貨商場的吸客潛力及消費力道，連鎖餐飲集團築間（7723）26日宣布，集團旗下第
13個品牌、第四個韓食「朴庶韓國銅盤烤肉」進駐秀泰生活樹林店，30日正式開幕，打造
全台第二個百貨商場品牌餐飲聚落。
經濟部統計，去（2023）年百貨業營業額高達4,427億元，創下近十年新高，其中百貨商
場中餐飲類別營收佔比高達30％。築間集團旗下「築間酸菜魚」進駐高雄岡山樂購，打造
出首個百貨商場品牌聚落，創造品牌話題、帶來聚客效益，直接帶動業績成長。為此，打
造品牌聚落成為築間重要發展策略。
築間餐飲集團董事長林楷傑指出，集團在國內外共打造十個品牌餐飲聚落，海外首個品牌
聚落在香港旺角。其中，百貨商場餐飲聚落佔兩個。下半年將持續展店，除街邊店，也積
極布局百貨商場店，10月起「築間酸菜魚」、「燒肉Smile」將陸續進駐百貨龍頭新光三
越的桃園、台南及高雄左營分店，擴大市占率，增添業績動能，期待再創佳績。
築間今（2024）年上半年已開出25店，年底前預估再開出十家以上門店，全球門店數有望
突破200家。
#聚落 #百貨商場 #酸菜魚 #品牌餐飲 #築間
心得/評論：
餐飲業的競爭非常激烈，
不過連鎖餐飲集團築間（7723）和對手比較起來並沒有什麼特別的競爭優勢，
買進連鎖餐飲集團築間（7723）的股票不是很好的理財策略。
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佛沒說小乘和大乘 上座部佛教馬哈希尊者具戒經講記拆穿假佛教大乘妙法蓮華經的騙局
上座部佛教明昆《南傳菩薩道》是真釋迦牟尼佛的菩薩成佛之道 大乘是假菩薩成佛之道
妙法蓮華經 華嚴經 心經 金剛經 楞伽經 梵網經菩薩戒 圓覺經 楞嚴經 是 大乘假佛經
阿彌陀佛 藥師佛 是 大乘假佛 觀世音 文殊 普賢 維摩詰 龍樹 地藏王 是 大乘假菩薩
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上座部佛教目犍連子帝須和那先破偽經大乘十方諸佛
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→ weilawda : 股價一路下探 08/27 21:24
→ kobe30418 : 貴又不好吃 到底怎麼紅的 跟拾柒一樣扯 08/27 21:28
噓 YesNoter : 上禮拜四買了 帶我飛 08/27 21:28
→ ur260 : 真的x吃 一定很賺 08/27 21:32
噓 operatorm : 葉問 08/27 21:34
推 chen360 : 普又貴 08/27 21:37
推 Disconnected: 真的不好吃又貴 08/27 21:40
→ JaveXP : 變自助後就整個不行了 08/27 21:42
推 metallolly : 普。 08/27 21:43
推 pegasusatlan: 越來越爛 08/27 21:44
→ Aerogel : 這老闆的經歷也是個傳奇了 08/27 21:45
推 winston99422: 都等到生日禮去吃XD 08/27 21:50
推 s074074qq : 一次都沒吃過 08/27 21:50
推 LizardLand : 創始店竹間在基隆 08/27 21:52
→ s100041047 : 上面一片看衰 築間火鍋生意還是超好 平行世界嗎 08/27 21:52
推 Xuxxin : 築間生意沒以前好了吧，現在到處都有自助吧 08/27 21:54
→ Xuxxin : 以前用餐時間必排隊，現在直接走進去就可以了 08/27 21:54
→ ko3 : 沒有唷。經過加盟店的時候，感覺生意跟以前差很多 08/27 21:54
→ ko3 : 了。以往的優點沒有了。但缺點一樣都不少。 08/27 21:54
→ Xuxxin : 同樣價格帶的競爭對手太多，嗑肉食鍋、肉多多、新 08/27 21:55
→ Xuxxin : 馬辣等等 08/27 21:55
推 MIT5566 : 有些小店硬改自助吧的一定比較少人 大型一點的店都 08/27 21:56
→ MIT5566 : 很滿 08/27 21:56
→ Enzofulgura : 自助真的不行 加上那服務態度…… 08/27 21:56
→ Xuxxin : 然後點數還通膨，輸別人太多了… 08/27 21:56
→ Xuxxin : 他開很多新店，酸菜魚、燒肉等等，感覺都沒當初的 08/27 21:57
→ Xuxxin : 築間好 08/27 21:57
→ Xuxxin : 以前開到半夜，有冰淇淋飲料吃到飽的型態只有他， 08/27 21:57
→ Xuxxin : 現在大家都跟他學習價格還比較低就沒優勢了 08/27 21:57
推 superyou : 店員都超跩的 一次店 08/27 22:01
推 riddle1304 : 築間不太行，還是石二鍋比較好吃 08/27 22:02
推 TOCIBS : 也就港台有店 自吹全球 怎麼不說銀河系？ 08/27 22:08
推 aresa : 竹間一開始真的不錯，羨煞也是被抄得很徹底，結果就 08/27 22:12
→ aresa : 輸了，現在火鍋沙拉吧都標配了 08/27 22:12
推 MJ02 : 超久沒吃了 08/27 22:13
推 takataka : 最近築間的杯子乾淨度... 08/27 22:16
推 chouvincent : 沒特色 08/27 22:20
推 jallowsk : 我家這邊變自助後就沒去吃過，隔一年也收了 08/27 22:22
推 cprodi : 真的普普 爬得越快跌的越深 08/27 22:23
推 alan155511 : 現在變貴了 以前真的頂 08/27 22:30
推 apolloapollo: 店員都89阿 意外嗎 08/27 22:33
推 doranako : 火鍋品質有下滑，cp質也不高，其他沒吃過不知道 08/27 22:35
推 Luke3723 : 蒜頭雞超好喝 08/27 22:37
→ norman0830 : 上次晚上11點去吃，位置7～8成滿 08/27 22:37
→ guagua1101 : 哪裡的不用排隊………… 08/27 22:38
推 miki50407 : 竹間哪裡好吃了 不懂 08/27 22:38
→ otoboku : 魚漿補太慢了 怕人吃就不要開 08/27 22:40
推 chasegirl : 以前超愛築間 現在真的不行 快半年沒吃了 08/27 22:43
推 gn02620938 : 貴又普 比王品還鳥 08/27 22:46
推 Royal724 : 點數很好用但是效期太短了，點數過期後就不會想去用 08/27 22:47
→ Royal724 : 餐 08/27 22:47
推 a123544714 : 蠻貴的 08/27 22:48
推 fairwarning : 不好吃，普 08/27 22:49
推 nicole6428 : 越來越貴… 08/27 22:50
推 kiversonx17 : 酸菜魚好吃嗎 我家這要開 08/27 22:56
推 starmiau : 很普 08/27 22:57
推 GDs : 點數越來越難用 08/27 23:10
推 young92748 : 台中不如吃十二段 08/27 23:17
噓 jack18262 : 燒肉放題超爛 08/27 23:19
推 goodboy98 : 葉問火鍋很貴 08/27 23:21
噓 yarose : 店員超跩+1一次店+1 08/27 23:23
推 kinki999 : 點數太短了～ 08/27 23:23
推 Shepherd1987: 應該會在某個時間點雪崩 08/27 23:28
推 hunterken : 築間真的很普欸 08/27 23:34
推 toty1101 : 回文一片說不好吃是怎樣 笑死 08/27 23:38
推 vivirinka : 沒有剛開好吃 08/27 23:41
推 li11223344 : 貴到沒有cp值了，肉券還給的很小氣 08/28 00:08
推 pumacu : 看成葉問 08/28 00:10
推 DreamW : 我都吃老先覺 08/28 00:10
推 isoh0719 : 變貴又不給魚餃、Pass很久了，以前倒是蠻常吃的 08/28 00:17
推 noweic : 吃過一次不會再去第二次 08/28 00:17
推 heyshitguy : 超普，又貴，不知道在紅什麼 08/28 00:29
→ FlynnZhang : 新聞查一下 08/28 00:41
推 badbadook : 上次那個萊豬新聞? 08/28 00:46
→ Taiwanwolf : 只想拚股票上市的公司 08/28 01:20
推 ja000123 : 以前真的好吃 連鎖太多就普了 08/28 01:21
推 h311013 : 吃服務的店 吃過一次覺得店員介紹太繁瑣了 08/28 01:32
推 hate0322 : cp值超低 08/28 01:43
推 sp3164971231: 築間吃一餐超貴 08/28 01:57
推 boj10131013 : 撇開價格，葉問人員的態度真的是一絕。 08/28 02:20
推 sinsia : 只推石二鍋 08/28 02:30
推 u8702116 : 門店是不是支語 08/28 02:43
推 hsueh00 : 超級普 台灣人吃的都是牌子根本不是吃食物 08/28 02:59
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