旺季看俏＋展望轉佳 御嵿放量勁揚

【時報記者林資傑台北報導】
連鎖餐飲集團御嵿(3522)受惠改裝效益顯現，婚宴及商業宴席接單暢旺，旺季營運動能看俏，並對2025年營運展望審慎樂觀。

御嵿股價近期拉回21.8元後回穩，今（22）日開高後放量勁揚7.26％至23.85元，截至午盤維持逾6.5％漲勢，領漲觀光類股。

御嵿2024年12月自結合併營收1.2億元，月增18.27％、年增達38％，創近11月高，使第四季合併營收2.84億元，季增達68.89％、年增23.2％，創近4年同期高。

累計全年合併營收9.01億元、年增23.14％，為近4年高。

御嵿表示，去年12月及第四季營收躍升、全年營收登近4年高，主要受惠第三季中旬起併入「海峽會」營收，及旗下「晶宴會館」於第三季底全部完成改裝，更新菜色及優畫現場服務，第四季起提供嶄新產品及服務，獲得消費者青睞與肯定。

隨著「晶宴會館」品牌重塑效益逐漸顯現，御嵿今年除了婚宴訂單明顯增加，亦積極拓展商用宴客、家庭聚餐、親友聯誼等多元化宴客套裝服務，滿足消費者各種社交聚會需求，盼從原先的婚宴業者，逐步轉型為全方位餐飲服務商。

御嵿指出，目前婚宴預訂桌數已逾1萬桌，企業尾牙及春酒等商務聚餐的預訂桌數亦達逾6千桌、年增約3成，可望推升整體營運持續走堅。

同時，集團亦積極拓展多元餐飲品牌，擴大服務金字塔各層消費族群，並根據客戶預算及社交需求，量身設計不同套裝服務。

御嵿也積極攜手百貨商場拓展旗下品牌餐廳分店，增加百貨餐飲客源，以降低硬體設備成本，加速資金回收效率。

其中，結合「晶粵軒」烤鴨及港點菜單、融合台灣小吃在地元素打造的烤鴨餐廳「鴨覓」，已於去年聖誕節前夕於大直美麗華5樓開幕。

御嵿指出，「鴨覓」開幕首周即貢獻營收逾百萬元，為成功拓展百貨商場店的新里程碑。

近期規畫旗下「頂鮮」海鮮餐廳於下半年正式進駐大巨蛋商城，可望進一步提升公司旗下餐廳的品牌廣度與銷售業績。

展望2025年，御嵿對營運維持審慎樂觀，主因「晶宴會館」上半年總預訂桌數已逾1.5萬桌，業績可望持續推升，去年第三季加入的「海峽會」將推出更精緻的養生套餐及桌邊服務，可望吸引更多金字塔頂層客戶，並將持續拓展百貨商場分店，提高營運周轉效率。


來源: Yahoo