原文標題：快訊／免發票時代終結！財政部祭大絕 這年強制開發票7萬家店恐受影響
原文連結：https://inews.setn.com/news/1809014
發布時間：2026/03/18 10:10
記者署名：財經中心／李宜樺報導
原文內容：https://attach.setn.com/newsimages/2023/03/30/4101118-PH.jpg
全台約7萬家餐飲業者將於2029年告別「免開發票」時代，月營收20萬以上將強制開立發
票。餐飲業稅率未來預計從1%跳升至5%，市場擔憂將引發新一波小吃漲價潮。（圖／資料
照片）
全台餐飲業者注意！長期被視為「小吃天堂」的台灣，稅制將迎來關鍵轉變。財政部拍板
（台財稅字第11404664661號令等相關函釋），現行月營業額20萬元以上仍可免開統一發
票的制度，將於2029年正式走入歷史，預估全台約7萬家小吃店、麵攤、便當店等「湯湯
水水」業者全面受影響，等同正式宣告「免開發票時代」結束。
小吃店發票豁免權 將廢止
過去走在台灣巷弄，生意爆棚的小吃店、便當店，門口常貼著圓形的「免用統一發票」黃
色標誌。這些店家因被歸類為「小規模營業人」，稅率僅需由國稅局查定課徵1%。然而，
隨著電子支付普及，財政部認為這種「差別待遇」必須終結。這項行之有年的豁免規定，
預計在大後年（2029年）走入歷史，未來只要月營收達20萬元的門檻，老闆們就得乖乖開
立發票。
稅率暴跳5倍 業者皮皮挫
讓老闆們最焦慮的，莫過於營業稅率的「驚人漲幅」。一旦從免開發票轉為一般營業人，
稅率將從原本的1%直接跳升至5%，等於稅金成本整整翻了5倍！這對利潤本就微薄的庶民
餐飲來說，無疑是沉重打擊，擔心新制會引發另一波民生通膨。
「行動支付」成最後緩衝保護傘
為了不讓這場稅制改革引發基層暴動，財政部也給出了「緩刑」方案。官員指出，原本去
年底就要取消優惠，但為了配合國發會推廣行動支付，只要業者在2028年底前導入行動支
付並符合指定條件，仍可繼續沿用1%的超低稅率。這段過渡期就是給店家的「數位轉型」
考驗，讓老闆們有時間學習操作電子發票系統，適應未來金流徹底透明化的新時代。
財政部強調，這項調整是為了建立更公平的稅制環境。雖然對7萬家業者來說是轉型陣痛
，但在人手一機、支付透明化的今天，傳統小吃店的稅務透明化，已是不可逆的趨勢。
https://attach.setn.com/newsimages/2026/03/18/5487587-PH.jpg
全台約7萬家餐飲業者將於2029年告別「免開發票」時代，月營收20萬以上將強制開立發
票。餐飲業稅率未來預計從1%跳升至5%，市場擔憂將引發新一波小吃漲價潮。（示意圖／
AI製圖）
心得/評論：財政部公布新的發票政策，似乎對於電子支付業者(如：7722)為一大利多
但未來也可能會陷入民生物價漲價潮
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推 HiuAnOP : 爽啦！ 03/18 18:59
推 ZXSC : 說爽的好像店家不會轉嫁成本一樣 03/18 19:01
推 cuteSquirrel: 兩百萬概念股 03/18 19:01
推 woker : 未來就不外食 變成自己煮 03/18 19:01
推 starfirerex : 爽啦 03/18 19:01
→ starfirerex : 在台灣開餐飲成本有夠低還可以外部化 03/18 19:01
噓 ck326 : 沒有這個還不是每年漲5/10元，有差嗎？嘻嘻 03/18 19:01
推 gn02620938 : 夜市菜市場的全部抓一抓課稅 03/18 19:02
推 addy7533967 : 雞蛋要變30了 03/18 19:02
推 chillybreeze: 讚啦！反正小吃店漲價都有跟到，永不跌價 03/18 19:02
推 yuys : 爽 03/18 19:02
→ woker : 夜市的攤販超有錢一堆 03/18 19:02
推 saladbread : 如果堅持不使用電子支付，國稅局是有人力去查營業 03/18 19:02
→ saladbread : 額膩？還是國稅局時間到就擺爛了，沒人力 03/18 19:02
推 Destrall0708: 爽啦 再逃阿 03/18 19:02
→ hutten : 小吃店漲價可是每個品項漲10%安啦 03/18 19:03
推 ymx3xc : 爽阿 沒開發票 餐飲也是每年固定漲5-10元的套路 03/18 19:04
→ saladbread : 政策出來不管有沒有電子支付，攤商先漲一波。然後 03/18 19:04
→ saladbread : ……國稅局就沒然後了 03/18 19:04
推 htc10 : 爽！ 03/18 19:04
→ ymx3xc : 至於開發票漲價，那要看消費者接不接受嘍 03/18 19:04
噓 Lecwei : 怎麼不去查逃漏稅的房東？只會欺負底層百姓 03/18 19:04
推 ignativs : 反正都會漲價 有差嗎 03/18 19:05
推 e510171 : 所有人都開發票消費者不接受也不行啊除非你自己煮 03/18 19:05
推 giantwinter : 不用選了 03/18 19:05
推 KY1998 : 加蛋又有理由漲5塊~ 03/18 19:05
推 GGinler : 到時候就轉彎了 03/18 19:05
推 dovepacket : 早應該開的 03/18 19:05
→ e510171 : 倒是幾十年前免發票額20萬 到現在還是20萬也是蠻弔 03/18 19:06
→ e510171 : 詭的 03/18 19:06
推 Xinz : 利潤微薄？！ 03/18 19:07
推 allenJr : 漲個機掰啦，這個紅利吃幾年了，一堆賣小吃賺得油洗 03/18 19:07
→ allenJr : 洗的 03/18 19:07
推 pkro12345 : 又有理由漲價了 消費者抱怨就將仇恨轉移給政府 03/18 19:07
推 Brioni : 也好，反正遲早要處理這塊 03/18 19:07
噓 leo3258 : 大通膨時代來臨 雞排150 滷肉飯80 感恩政府主動製造 03/18 19:07
→ leo3258 : 通膨 03/18 19:07
推 smu0205 : 便當在漲10趴 03/18 19:07
推 saladbread : 這政策是無法執行的，30年前就想過要查夜市攤商的 03/18 19:07
→ saladbread : 税，因為沒人力作罷。現在更不可能啦 03/18 19:07
→ dannyao : 轉嫁消費者阿 哪有可能業者自行吸收 03/18 19:07
推 v7q4 : 準備漲價啦！ 03/18 19:08
→ garyleu : 加蛋加30 03/18 19:08
推 HERJORDAN : 全部都一起漲，你不接受就自己煮囉 03/18 19:08
噓 chysh : 漲人民的價，被收的稅還被貪走，有夠不爽 03/18 19:09
推 SexyEunha : 爽啦 物價不漲我很難罵政府 03/18 19:09
推 e510171 : 就跟關稅一樣 對於商家來說所有人都抽等於沒抽 轉 03/18 19:09
→ e510171 : 嫁給消費者就好 但如果是有些有抽有些沒抽就有差了 03/18 19:09
推 vux : 早餐店賺爛 03/18 19:10
推 denny2000 : 幹 又要通膨了 03/18 19:10
推 nikoyaka9527: 德政 03/18 19:10
→ e510171 : 但真的要弄到全開發票真的很難啦…大概是三年後開 03/18 19:11
→ e510171 : 始然後也是慢慢執行 03/18 19:11
推 wyytw : 之前發票的獎金有下來嗎 03/18 19:11
推 arod629 : 發票是消費稅 03/18 19:11
推 cheedo : 永遠都轉嫁給消費者 03/18 19:12
→ bnn : 就繼續抓大放小啊 查稅本來就只盯賺得多的 03/18 19:12
→ e510171 : 只是把一些處在模糊地帶的小攤有個明確的法源不給 03/18 19:12
→ e510171 : 談讓底下執行人員好做事吧 03/18 19:12
推 wkbz : 其實營業額20萬真的很低，以現在生活標準應該要30 03/18 19:12
→ wkbz : 萬以上比較合理 03/18 19:12
推 cloud7515 : 終於啊 03/18 19:12
推 dreamislet : 德政，讚讚 03/18 19:12
→ e510171 : 不然如果只是小店家態度好一點跟國稅局是可以談的 03/18 19:12
推 vc39 : 很多小吃店賺的比連鎖店還多 03/18 19:13
推 ppav0v0v : 漲價 03/18 19:13
→ e510171 : 國稅局也知道20萬在現在真的很低所以免開發票其實 03/18 19:13
→ e510171 : 沒多少人真的20萬在看 03/18 19:13
→ bnn : 至於20萬門檻只是國稅局出動划不划算的問題 03/18 19:13
推 qweertyui891: 台股6萬 漲一點怎麼了？ 03/18 19:13
推 stevenyu82 : 爽啊多漲一點 讓貧富差距更有感 03/18 19:13
推 yabuku : 夜市會開嗎 03/18 19:14
噓 bala045 : 宮廟呢 03/18 19:14
推 goodzoro : 才1%有夠低爽賺這麼久可以了啦 03/18 19:14
→ kgppra : 這不是單純的1%變5% 會更多 因為1%的查定通常都是 03/18 19:14
→ kgppra : 低估居多 之後要看發票就變成實際營業額 03/18 19:14
推 seavoo : 漲價，請越南人，怎麼輸 03/18 19:14
→ dannyao : 20萬 一天一萬營業額就達標 不難 03/18 19:14
推 GinHan : 一定漲啊 台灣小吃的加工費低國外幾倍 不然哪來這麼 03/18 19:14
→ GinHan : 多人寧願外食也不自己煮 03/18 19:14
推 nikoyaka9527: 本就該租稅公平了 03/18 19:14
噓 cityhunter04: 早就該這樣幹了！一堆小吃部都不用繳稅的…. 03/18 19:15
→ e510171 : 反倒是美髮動不動就幾千幾千在收結果是特許行業不 03/18 19:15
→ e510171 : 用開發票也是滿迷的 03/18 19:15
推 Muilie : 菜販免稅跟夜市也該處理了，想漲就漲，根本沒盡到 03/18 19:15
→ Muilie : 社會道義 03/18 19:15
推 w08445566 : 只要有請人 一定破20 03/18 19:15
推 a26893997 : 本來就應該啊 憑甚麼有人不用繳稅？ 03/18 19:16
推 VVVV5555 : 早該 垃圾便當店一直亂漲 03/18 19:16
噓 snowish : 又要從老百姓口袋挖錢了 03/18 19:16
→ dannyao : 反正最後徵的稅通通會被灌在售價裡 03/18 19:17
→ xinyuxiao : 美髮業開發票再叫我Zz 03/18 19:17
推 Shockedtopee: 夜市也全部抓一抓啦 03/18 19:17
噓 premh104 : 利潤本就微薄的庶民餐飲？？？？？ 03/18 19:17
推 sexdriver : 支持耶 一堆店家都在排隊都不開發票 03/18 19:17
推 HERJORDAN : 75樓正確，那些說爽的，如果之後每家店都漲10%看還 03/18 19:17
→ HERJORDAN : 爽不爽的起來，這絕對不是1%變5%那麼簡單，因為現在 03/18 19:17
推 TsaoJJ : 小吃店可以週休二日啊 不要營業額超過門檻 03/18 19:17
→ HERJORDAN : 很多用小吃店核定的都不是實際營業額，小吃店用20萬 03/18 19:17
→ HERJORDAN : 來核定1%，但實際上一堆店可能營業額都是5,60萬然後 03/18 19:17
→ HERJORDAN : 用20萬來核定，但你開發票之後這些多出來原本不繳稅 03/18 19:17
→ HERJORDAN : 的部分根本逃不掉，轉嫁到消費者身上絕對不止5%，10 03/18 19:17
→ HERJORDAN : %可能都是起步而已 03/18 19:17
推 nikoyaka9527: 原來的制度根本對乖乖繳稅的店家很不公平 03/18 19:17
推 VVVV5555 : 垃圾店家還好意思說我們不用開發票 03/18 19:17
推 brian3639 : 好 03/18 19:18
推 macetyl : 吃的本來就很辛苦 說人家貴的自己煮 03/18 19:18
→ macetyl : 誠實繳稅漲價就好了 做不下去店就收一收 03/18 19:18
推 evens : 一堆生意好的便當店會想辦法弄到月營20萬以下，繼 03/18 19:19
→ evens : 續繳1% 03/18 19:19
推 saladbread : 查這種稅，國稅局必須要求公務人員晚上出勤，執行 03/18 19:19
→ saladbread : 難度很高 03/18 19:19
推 x58420 : 又要漲一波了 03/18 19:19
推 e510171 : 有些人願意多付錢支持所有攤販都漲價來繳稅也是沒 03/18 19:20
→ e510171 : 問題 個人價值觀不同而已 03/18 19:20
推 kmjx : 推爆！ 03/18 19:20
噓 hosen : 再漲一波 03/18 19:20
推 butt1106 : 執政黨是白癡嗎，最低工資一直升，再搞這個通膨爆炸 03/18 19:20
推 pili30155 : 繳5%營業稅 漲價隨便超過10% 還是賺 03/18 19:20
推 milk810331 : 早該這樣了 一堆神秘麥味登不用開發票 同時四五個 03/18 19:20
→ milk810331 : 員工 03/18 19:20
推 kutkin : 沒開一樣會漲 03/18 19:20
噓 seven7th : 滷肉飯一碗沒有一百我可不吃 03/18 19:21
推 Low : 夜市也要抓一波唷 03/18 19:21
推 sam20135 : 合理，但漲價不少人應該不能接受 03/18 19:21
推 llgod : 坑丁盤子滷味，水果漲爛 03/18 19:21
推 saladbread : 結果價是有漲價啦，稅嘛可能還是收不到 03/18 19:21
推 misthide : 又要漲價了 哪次不是轉嫁消費者 03/18 19:22
→ hosen : 以前算過，為了開5%的發票、增加的成本不只5%、前 03/18 19:22
→ hosen : 後加起來17% 03/18 19:22
推 horse2819 : 20萬是幾年前了還在20萬 ... 03/18 19:22
推 wordxp0815 : 便當又要更貴了 03/18 19:22
推 e510171 : 利潤50％的情況 營業額抽5％要漲價10％才能維持原 03/18 19:22
→ e510171 : 本的利潤 03/18 19:22
推 ChikanDesu : 笑死 房子被打趴抽不到税 歪腦筋轉到市井小民上 03/18 19:22
推 zilong : 我們家樓下的羊肉爐店、賣雞排都是開賓士車來送貨 03/18 19:23
→ zilong : 的，都不用開發票不要繳稅 03/18 19:23
推 PeikangShin : 降價賣 不要超過20萬就沒事了 cc 03/18 19:23
推 Ensidia : 這個就跟川普關稅一樣 最後都是消費者買單 03/18 19:23
→ Ensidia : 如果真的強力執行保證外食費用全面大漲 03/18 19:24
推 trendfish : 看不懂嗎？這是民進黨已經預備下次大選準備選輸的時 03/18 19:24
→ trendfish : 候，挖一個大坑給對手執政時候埋的。 03/18 19:24
→ postson : 社畜賣肝繳一堆稅，路邊攤賺飽飽都不用繳，真棒！ 03/18 19:24
→ Ensidia : 但我是覺得這只是一個法源長期目標 03/18 19:24
→ Ensidia : 實務上有困難度 03/18 19:24
推 jily : 2029是因為在2028選後才要處理？ 03/18 19:25
→ a0916983116 : 準備迎來漲價囉 03/18 19:25
推 w113353 : 要學日本標示未稅價了嗎嘻嘻 03/18 19:25
推 newaqua : 我想請問美髮業為什麼 03/18 19:25
推 reyes2222 : 不開發票，還是一樣漲，找理由什麼都可以 03/18 19:25
推 e510171 : 我也這樣覺得 法源把模糊地帶去除但執行是另一回事 03/18 19:25
推 nikoyaka9527: 本來就沒在吃沒繳稅的店 03/18 19:25
噓 hosen : 消費稅會轉嫁、在哪裡說不用繳稅、是你消費者不用 03/18 19:25
→ hosen : 繳稅好嗎 03/18 19:25
→ newaqua : 收費極高又免開發票 03/18 19:25
→ trrnxz : 爽啊 你漲價我就去吃沒漲價的店家就行了 03/18 19:26
推 WWIII : 哇靠 強制殺豬 03/18 19:26
推 factotum : 讚 03/18 19:26
推 eagle1128 : 早該這麼做了 03/18 19:26
推 destrier : 德政 03/18 19:26
→ hosen : 那麼愛繳你可以直接捐給國庫 03/18 19:26
推 HERJORDAN : 笑死，怎麼會覺得這種情況會有人不漲價，當然是跟著 03/18 19:26
→ HERJORDAN : 噱一波阿 03/18 19:26
推 energy100203: 早該 一堆營收感覺超過也沒發票啊 03/18 19:27
推 q09701023 : 菜市場全抓起來 03/18 19:27
推 Muscleyun : 超爽 經濟黑洞 衛生檢查也訂嚴格一點 一定倒一堆 03/18 19:27
→ cafein : 夜市東西有夠貴 03/18 19:27
推 Ensidia : 這個最直接影響的是便當店 比如池上那種 03/18 19:27
推 josephpu : 如果菜市場也要徵稅就有趣惹 03/18 19:27
推 e510171 : 也是有可能啊 原本就沒什麼競爭力生意不好的店就不 03/18 19:27
→ e510171 : 敢漲 趁機搶客人吧 03/18 19:27
推 drcula : 一堆小吃月收千萬的都有,也不用開放票 03/18 19:27
→ nikoyaka9527: 很多誠實納稅的餐飲業者還不是活得好好的 03/18 19:27
→ jay920314 : 好了啦 03/18 19:27
推 MHway : 讚！希望美髮業那些也一起要求 03/18 19:28
推 fcuhua : 2029還很久 恐個屁 03/18 19:28
→ e510171 : 跟關稅問題一樣 有能力轉嫁客戶的就會轉 03/18 19:28
推 sova0809 : 強制徵稅 電子支付後就難逃稅了 這也是趨勢 03/18 19:28
→ josephpu : 那種生意好的白斬雞 一個月都有五十萬 03/18 19:28
→ e510171 : 沒能力的就自己吸收 03/18 19:28
